Våre produkter
Tilgangen på frukt, bær og grønnsaker varierer gjennom sesongen.
Bringebær, jordbær, solbær, rips, hageblåbær, frilandsagurk og tomat tilbys vanligvis fra midten av juli. Aronia tilbys vanligvis fra siste halvdel av august.
I siste halvdel av august modner den første eplesorten Nanna. Mange forskjellige eplesorter blir deretter tilgjengelig, gjennom hele høsten.
Pærene modner fra midten av september, og tilbys frem til siste halvdel av oktober.
Eplemost på 0,75 ltr flaske og/eller 3 ltr bag-in-box er tilgjengelig året rundt fra vårt selvbetjente gårdsutsalg, og flere andre utsalgssteder i kommunen.
Frosne bær tilbys fra gårdsutsalget så lenge varebeholdningen rekker.
Eplemost 0,75 ltr flaske
Rene moster av Aroma, Discovery eller Elstar. Blanding med aronia/Katja samt blanding med bringebær/Rubin.
Eplemost 3 ltr bag-in-box
Rene moster med Katja, Aroma eller Elstar. Blandinger med Celina pærer og Discovery epler.
Bringebær - selvplukk
Hovedsortene er Glen Ample og Ninni. Vi dyrker også Asker, som minner om villbringebær. Og Varnes, som er oransje som aprikos.
Jordbær - selvplukk
Produksjon av Malwina. Modner omtrent likt med bringebærene. Store bær med dyp farge og skikkelig god jordbærsmak!
Solbær - selvplukk
Tidligsortene Ben Tron og Kristin, samt den sene sorten Narve Viking.
Rips - selvplukk
Aronia - selvplukk
Frilandsagurk
Tomater
Stort utvalg av tomater i mange fasonger, til ulike bruksområder.
Hageblåbær - selvplukk
Små busker plantet i 2024. Innhøsting starter sommer 2025. Sortene Duke, Bluecrop, Spartan, Polaris, Patriot og Sweetheart.
Honning
Honning fra birøkter Emil Visdal, som har hatt kubene i frukthagen på Foldvik.
Squash/gresskar
Store squash ypperlig til steking og gratinering. Gode matgresskar til supper.
Nanna - eple
Vår tildigste eplesort. Modner fra midten av august. Stort, sprøtt og saftig. Norsk krysning mellom Katja og Buckleys Giant.
Discovery - eple
En av hovedsortene i Norge. Modner i fra starten av september. Kraftig rødfarge i skallet, ofte farges også fruktkjøttet. Populært eple med en fin syrlighet.
Ingelin - eple
Foredlet frem i Norge. Den modner over lang tid, fra starten av september, så må plukkes litt og litt. Ganske god smak og litt syrligsøt.
Katja - eple
Mildt og søtt høsteple, modent i midten av september.
Celina - pære
Foredlet frem i Norge av Graminor. Forhandles internasjonalt under navnet QTee. Celina er søt med saftig, fint og fast fruktkjøtt. Modner fra midten av september.
Clara Frijs - pære
Gammel dansk sort med lang historie i Norge. En gourmet-pære, saftig og søt. Kulerund fasong. Modner siste halvdel av september.
Anna - pære
Middels store gulgrønne, pæreforma, middels saftige pærer. Grønne skallpunkt. God pæresmak og grovt fruktkjøtt. Modner i starten av oktober. God pollensort.
.
James Grieve - eple
Skotsk sort fra ca 1890, med lang historie i Norge. Frisk syre, middels fast i fruktkjøttet. Modner i slutten av september.
Tohoku 2 - eple
Japansk sort, moden fra slutten av september. Stort og sprøtt eple, god syrlighet, og med et fruktkjøtt som holder seg sterkt hvitt.
Filippa - eple
Gammel dansk sort, med lang historikk i Norge. Har en karakteristisk krydra smak. Modner i slutten av september.
Rød Aroma - eple
Norges mest dyrkede kommersielle sort, krysning mellom Filippa og Ingid Marie. Modner i slutten av september. På Kryssgaarden dyrker vi Aroma-klonen Fagravoll.
Rubin - eple
Sprøtt, stort, søtt og saftig eple med god holdbarhet. Perfekt spiseeple, og en god blandingspartner sammen med bærjuice.
Holsteiner Cox - eple
Økologisk hovedsort i Danmark. Godt lagereple, med fin kryddersmak. Egner seg til både matlaging og som spiseeple. Modent fra oktober.
Elstar - eple
En av hovedsortene i Europa, krysset frem i Nederland fra Golden Delicious og Ingrid Marie. Modner fra starten av oktober. Populært eple med nydelig syrlighet, aroma og sødme.
Belle de Boskoop - eple
Godt lager- og mateple, som modner fra slutten av oktober.
Bramleys seedling - eple
Godt lager-, cider- og mateple, som modner fra slutten av oktober.